Dukanova dieta
Dukanova dieta je nízkosacharidová dieta založena především na bílkovinové stravě. Mohou se jíst potraviny podle libosti, ale pouze ty povolené pro určitou fázi.
Fáze diety:
- Útočná – konzumace pouze bílkovin s nízkým obsahem sacharidů a pokud možno take tuků
- Proplouvací – povoluje přidat bílkovinám zeleninu
- Upevňující – přidání 1 porce ovoce denně a dva plátky celozrnného chleba
- Stabilizační – může se jíst vše, ale 1x týdně je nutné dodržovat bílkovinový den (z fáze 1.)
Rizikové faktory:
- Nedostatek vlákniny – dieta výrazně snižuje základní skupiny potravin, jako je ovoce a zelenina
- Nedostatek vitamínů a minerálů – chybí především vitamíny A, B2, C a D, stejně jako foláty, draslík a vláknina
- Zvýšení srdečních onemocnění a onemocnění ledvin – nadměrný příjem živočišných bílkovin.
- Únava, nevolnost, podrážděnost.
- Riziko rozvoje žlučových kamenů.
Dukanova dieta získala v roce 2011 jednu z pěti nejhorších diet na světě a její dodržování není bezpečné. Doporučujeme poradit se s odborníky v dietologické poradně.
