Voňavé perníčky

Porce: 2 plechy

Ingredience:

• 250 g mletých mandlí
• 100 g kokosového cukru
• 2 lžíce skořice
• 2 lžíce rýžové mouky
• 1 lžíce kukuřičného škrobu
• 2 lžíce mandlového mléka
• 2 lžíce javorového sirupu
• 2 lžíce kokosového oleje
• špetka soli

Příprava:

Do velké mísy dejte všechny suché ingredience a dobře promíchejte. K suché směsi přidejte zbylé ingredience a rukama vypracujte těsto.

Vzniklé těsto zabalte do potravinové folie a dejte na hodinu odpočinout do lednice. Troubu předehřejte na 160 stupňů a plech vyložte pečícím papírem.

Z těsta vyválejte plát silný 0,5 cm a vykrájejte různé tvary. Ty přendejte na plech a pečte 10 min, než začnou okraje zlátnout.