fbpx
Top

Zdravý vánoční salát

Primahubnuti / Zdravá výživa a stravování  / Zdravý vánoční salát

Zdravý vánoční salát

Ingredience:

  • 2 kg brambor typu A
  • 2 petržele, 3 mrkve, 1 menší celer, 2 cibule
  • 5 kyselých okurek
  • 200 g hrášku (rozmraženého, event. sterilovaného)
  • 400 g uzeného tofu
  • 4 vejce domácí
  • 2 sojanézy (bílý jogurt)
  • hořčice
  • sůl
  • pepř

Postup:

1. Brambory omyjte a dejte vařit do osolené vody. Mrkev, petržel a celer očistěte a dejte vařit.

2. Uvařené vychladlé brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky. Vychladlou zeleninu, vařená vejce, tofu a kyselé okurky také nakrájejte na kostičky, cibuli nakrájejte nadrobno.

3. Vše nakrájené dejte do mísy a dobře promíchejte. Přidejte sojanézu, hořčici dle chuti, osolte, opepřete, případně dochuťte lákem z okurek a velice dobře promíchejte.

4. Dejte vychladit do druhého dne a potom už jenom při podávání dozdobte plátkem citronu nebo kouskem petržele.

Share
clanky

No Comments

Post a Comment